12月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为43.42元/公斤,环比上涨4.00%。12月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为44.26元/公斤,环比上涨1.77%。本周生猪价格为33.22元/千克,较上周上涨0.45%;猪肉价格为43.48元/千克,较上周上涨3.23%;仔猪价格为75.37元/千克,较上周下跌0.53%;二元母猪价格为3521.23元/头,较上周上涨0.35%。
本周生猪价格为33.22元/千克,较上周上涨0.45%;猪肉价格为43.48元/千克,较上周上涨3.23%;仔猪价格为75.37元/千克,较上周下跌0.53%;二元母猪价格为3521.23元/头,较上周上涨0.35%。
农业部监测数据显示,12月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为43.42元/公斤,环比上涨4.00%。12月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为44.26元/公斤,环比上涨1.77%。
2019年第50周全国生猪及猪肉价格涨跌表
项目 | 第50周 | 第49周 | 涨跌幅度(%) |
生猪(元/千克) | 33.32 | 33.07 | 0.45% |
猪肉(元/千克) | 43.48 | 42.12 | 3.23% |
仔猪(元/千克) | 75.37 | 75.77 | -0.53% |
二元母猪(元/千克) | 3521.23 | 3505.98 | 0.35% |
2019年第49周农业部、商务部监测猪业数据
项目 | 第49周 | 第48周 | 涨跌幅度(%) |
白条肉出厂均价 | 43.42 | 41.75 | 0.35% |
白条猪批发价 | 44.26 | 43.49 | 0.35% |
生猪价格
本周猪价呈震荡走跌态势,不过周度均价仍表现为小幅上涨。
猪价上涨,吉林在15.30-15.60元/斤,较上周下跌0.14元/斤,辽宁在15.40-15.70元/斤,较上周下跌0.09元/公斤。北京在16.00-16.30元/斤,较上周上涨0.14元/斤。浙江在17.20-17.50元/斤,较上周下跌0.36元/斤。新疆在13.70-14.00元/斤,较上周上涨0.15元/斤。四川涨至18.00-18.30元/斤,河北跌至15.70-16.00元/斤,山东涨至16.10-16.40元/斤,河南涨至16.00-16.30元/斤,广东涨至18.20-18.50元/斤。
猪肉价格
农业部、商务部监测12月第1周白条肉出厂均价上涨,白条猪批发价格上涨。因生猪价格上涨,猪肉价格也所致上调,不过目前市场需求仍清淡,对市场行情支撑作用极为有限。
仔猪价格
农业农村部监测数据显示,上周仔猪价格环比下跌0.30%,较去年同期上涨231.90%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为75.68元/千克,三元仔猪价格跌至75.37元/千克。受猪价震荡及近期部分地区疫情复发影响养殖信心的影响,本周仔猪价格持续小幅走跌。
猪粮比价
本周猪粮比为17.47:1,较上周上涨0.12。玉米价格为1.90元/公斤,较上周基本持平。本周自繁自养盈利2427.77元/头,较上周盈利增加17.66元。近期基层种植户卖粮积极性有所抬升,但贸易商收购相对谨慎,同时物流成本增加,北粮南运受阻,东北粮南下压力增加。由于春节前交易时间缩短,新粮上量持续增加,种植户卖粮热情有所上升,但物流成本的增加,东北玉米南运数量降低,新粮仍存在一定出售压力,现货价格仍在弱势整理阶段。我们依旧认为,12月随着主产区新玉米规模上市量继续增加,玉米供应将逐步宽松,玉米行情回调几率将逐步抬升,近期玉米价格继续偏弱的几率偏高,这个预判暂时不改变。进入12月中下旬后随着春节前备货需求启动,玉米价格有望再度看涨。
行情汇总
本周生猪均价上涨,但趋势上呈震荡偏弱态势。目前南方地区腌腊制作范围略有扩大,但因猪肉价格较高,消费者纷纷表示今年腌腊制品制作量比往年减少,北方地区杀年猪尚未开启,但相信跟往年相比也会大打折扣,总体上目前市场需求量仍未有明显增量。10号国家统计局公布11月CPI同比上涨4.5%,时隔8年再度“破4”。其中肉类贡献近3.27个百分点,仍是CPI上涨的主要推手。在CPI公布同天,华商储发布通知,竞价投放4万吨储备猪肉,养殖户出栏积极性略有提高,猪价震荡调整。不过目前距离春节时间越来越近,节前备货即将开启,而毛猪供应紧缺的局面也并未改变。一边是节前备货需求拉动,一边是毛猪猪肉短缺,一边是CPI数据要上天。相信在接下来的时间里政策干预将会再度加码,政策调控、库存冻猪肉、储备肉将多管齐下调控猪价。