11月13日，以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”“健康食品 世界共享”为主题的第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市举行。据了解，第十六届中国食品安全年会由教育部、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会联合举办。第十届中国泡菜食品国际博览会经商务部批准，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会主办。两项活动在四川省眉山市同期开幕，由中国食品安全报社、四川省农业农村厅、眉山市人民政府共同承办。

中国泡菜食品国际博览会经过十年的不断发展已经成为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会。在本届泡菜博览会现场，主办方通过设置中国国际泡菜展示展销区、国际食品展销区、中国食品展示等3个展区，共吸引包括首农、蒙牛等知名企业在内的300余家国内外泡菜及食品企业参展。千年泡菜川味骨，万家灯火佐食王。“东坡泡菜”正载着眉山文化走向世界，将“中国泡菜之乡”风范彰显在国际舞台上。伊朗人爱瑞表示，“这是一次非常好的展会，给予我们进出口商品展示的机会，通过此次展会发现，眉山是一个十分有韵味的城市，在这里我遇见了精美的食材和精良的泡菜技艺。”

据主办方负责人介绍，根据以往经验，本届博览会专门设置了泡菜技术与标准化国际论坛、中国食品农产品产销与电子商务发展大会、中国食品知名企业四川行投资促进签约仪式、“中国泡菜?味连世界”泡菜食品产业国际合作对话、泡菜国际标准研讨会、国际泡菜艺术作品现场制作表演、东坡泡菜群众文化活动等共计27项特色活动，针对重量级采购商设置了企业体验活动、产品推介签约活动，组织生产企业和采购商面对面围绕市场挖掘、新品开发、品牌提升进行恳谈，促进国内泡菜、调味品企业加强交流，共同分享产业发展成就，实现多方共赢。

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是一项必须常抓不懈的重大民生工作。第十六届中国食品安全年会秉承“实施食品安全战略，推进健康中国建设”的主题理念，将安全问题落到实处。作为“国家地理标志保护产品”的“东坡泡菜”，将质量安全放在了最首要的位置。

农业农村部农产品安全监管司司长肖放说，“保护农产品质量安全，需要政府、企业、媒体及社会各方面的共同努力。”眉山市东坡区相关负责人表示，在面对着全面建成小康社会的决胜期和实施乡村振兴战略的关键期，“东坡泡菜”定将携手社会力量，将食品安全问题落实到实处，在党和政府的领导下，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。