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  • 2019年校园食品安全隐患排查
  • 来源:网络        2019-05-05         2303
【摘要】

2019年3月16日国务院食品安全办召开的全国校园食品安全工作电视电话会议,部署开展全国校园食堂及周边食品安全风险隐患排查工作。各市市场监督管理局组织各分局对辖区内的校园及周边小餐饮、小超市的食品进行安全风险排查,严厉打击违法违规行为。

校园食品安全牵动着家长的心,2019年3月16日国务院食品安全办召开的全国校园食品安全工作电视电话会议,部署开展全国校园食堂及周边食品安全风险隐患排查工作。此次排查,共监督检查学校食堂和学校集体用餐配送单位36.2万户次,基本做到全覆盖。连日来,各市市场监督管理局组织各分局对辖区内的校园及周边小餐饮、小超市的食品进行安全风险排查,严厉打击违法违规行为。

3·15晚会曝光了“辣条乱象”

食品安全问题,一直都是人们关注的话题。今年央视3·15晚会曝光了“辣条乱象”,市监局作为食品安全监管部门,立即行动,在全市范围内启动校园食品安全专项检查,涉及学校食堂、周边小餐饮、小超市。重点检查小餐饮证照,从业人员健康证件,原料采购、贮存、卫生状况,餐用具洗消保洁等。

“五毛食品”是专项检查的重中之重

“五毛食品”是此次专项检查的重中之重了,“五毛食品”在校园中普遍存在。所谓“五毛食品”是指单价五毛左右的调味面制品、豆制品、肉制品等小食品。此次检查以中小学校园周边食品经营户为重点,主要查看销售“五毛食品”的主体资格是否合法,销售的“五毛食品”是否属于“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品,查看商家的进货手续是否齐全、货源是否合法。

2019年校园食品安全隐患排查

重点打击无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”

市监局临江新区分局对辖区内6所学校及周边的8家超市、12家餐饮服务单位开展了全面检查;开发区分局巡查了辖区内28所学校34个食堂及校内小超市、学校周边食品经营户,暂未发现3·15晚会曝光的4家企业生产的辣条产品。

下阶段,市监局将加大对批发市场的检查和抽检力度,禁止批发市场、零售市场、农村市场销售无合法来源、来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的“五毛零食”,一经发现,责令经营者立即停止销售,并从严查处。同时,重点打击无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。涉嫌犯罪的,及时移送公安机关,并会同公安机关追查涉案产品销售流向,捣毁生产源头,切断非法生产经营食品的利益链条。

食品安全“零容忍”

此次排查工作中,各地大力落实党政同责,加强组织领导,在建立长效机制、创新监管模式、推广先进技术手段等方面不断尝试和探索,推动校园及周边食品安全形势积极向好。卫生健康部门要加强对学校食源性疾病主动监测,及时分析和通报食源性疾病监测信息,做好流行病学调查和相关医疗救治工作,指导学校制定完善食品安全事故应急处置方案,积极开展应急演练。按照食品安全“四个最严”要求和“零容忍”的态度,严厉打击校园及周边食品安全违法犯罪行为,发现一起,查处一起,并向社会公开,列入“黑名单”管理;涉嫌犯罪的,及时移交司法机关追究刑事责任。





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